綠色小貼士
原來咖啡渣可以循環再用？
咖啡店是時下受歡迎的聚腳地。在沖製咖啡時剩餘的咖啡渣，原來可視為原材料作其他用途：
1. 可經收集後放置在戶外吸煙區的煙灰缸以弄熄煙頭。
2. 可轉化為種植用的有機肥料，在商場內的綠化區使用。
7.2.2 回收策略
無論你的職責是什麼，任何人都可以踏出回收的第一步。
商場營運者 個別零售商/
租戶/店主
顧客
於商場每層的當眼處及容易接觸到的地方提供資源回收桶或足
夠空間作資源分類、收集及儲存
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於店舖內提供資源回收桶
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舉辦及宣傳具教育意義的回收計劃
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指導及教育工作人員進行廢物分類
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定期巡查以確保廢物分頪實施妥當
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保存有關廢物回收的記錄及作定期的檢討
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安排回收商定期為商場接收收集得來的可回收物料
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把收集得來的舊耐用物品，如電腦、傢具、辦公室電器等轉贈給
慈善機構或有需要人士
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廢置前把可回收物料及不可回收物料分類
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參加由商場主辦的廢物源頭分類計劃
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7
營運、保養及管理
7.2
可回收物料的收集
香港商舖綠建指南
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