9
專題研究
9.6
街市
街
市
中
的
廢
棄
食
物
廢
棄
食
物
處
理
設
備
肥
料
廚
藝
學
校
街
市
中
銷
售
的
產
品
屋
頂
平
台
微
型
農
場
街市自給自足的回收系統原理
圖 188 街市的食品循環（來源：領匯管理有限公司）
9.6.5 專業協助
僱用專業人士協助實施街市綠色環保規劃是非常重要的。下列為可提供協助的相關專業人士：
• 認可人士及註冊機構工程師—附錄 A(2)
• 註冊屋宇裝備工程師—附錄 A(4)
•
—附錄 A(7)
香港商舖綠建指南
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